Calificación SCA: 87,00 Proceso: Honey Proceso de doble fermentación: 30 horas anaeróbicas en cereza, y otra 20 horas en tanques después de ser despulpado, conservando el mucílago o miel. Variedades:...
Calificación SCA: 85,75 Proceso: Natural Variedad: Yirgacheffe Altitud: 1.700 m Notas de Sabor: Floral, caramelo y acidez cítrica. Rendimos tributo a la cuna del café, Etiopía, tostando cuidadosamente en su...
Calificación SCA: 87,25 Proceso: Natural Proceso de 120 horas de fermentación: 40 horas anaeróbicas, 60 horas aeróbicas en tanques y 20 horas adicionales en canasta. Variedades: Cenicafé 1 y Supremo...
Sumérgete en la dulzura y la complejidad de nuestras dos variedades más distinguidas con el "Dúo de Dulzura y Complejidad". Este pack te ofrece una experiencia única combinando el método...
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