Café en grano "Tribu Calima"

Calificación SCA: 87,25

Proceso: Natural

Proceso de 120 horas de fermentación: 40 horas anaeróbicas, 60 horas aeróbicas en tanques y 20 horas adicionales en canasta.

Variedades: Cenicafé 1 y Supremo

Altitud: 1.800 m

Notas de Sabor: Frutos rojos, caramelo y vainilla. 

Nuestro café, llamado "Tribu Calima", rinde homenaje tanto a nuestra ciudad natal, Cali, como a la rica herencia de la Cultura Calima. Esta antigua civilización, reconocida por su exquisita orfebrería y arte, dejó una huella indeleble en la historia de nuestra región. Al igual que los artesanos Calima, nos dedicamos con pasión y precisión a la elaboración de cada grano de café, asegurando una calidad y un sabor excepcionales que honran esta rica herencia. Sumérgete en los sabores intensos y afrutados de este café, procesado mediante el método natural con una fermentación de 120 horas, preservando los sabores más auténticos y vibrantes del grano. Es perfecto para los entusiastas del café que aprecian un perfil de sabor complejo y profundo.